BOB半岛9月6日至7日，延庆区文旅局会同商务局，充分利用延庆第一职业学院的职业教育资源，组织开展延庆区文旅商会务餐饮接待全流程培训，来自全区星级宾馆饭店、重点精品民宿、餐饮企业服务经理及一线余人参加培训。

　　培训现场，有着多年工作经验的专家老师耐心细致地为大家讲解理论课程，台下学员认真聆听、积极回答，现场气氛热烈。实操培训中，餐饮接待老师利用16张餐台展示席间服务示范实操演练，会务接待老师利用32张展台展示会议接待全流程服务环节，老师们手把手现场指导，学员们积极互动、共商共学、真操实练。

　　“通过这次培训我们学习到了很多新的服务技能，尤其是为客人解决问题的各种方式方法。在今后的工作中，我会将此次培训学到的技能学以致用，不断学习、不断进步，进一步提升自己的专业水平和职业素养。”北京延庆万豪酒店餐饮部宴会领班单建龙说。

　　接下来，自9月8日起，结合企业时间和内容需求，区文旅局将开展为期一个月的“点单式”进酒店、民宿、餐饮企业的效果检验和实操轮训，通过“理论培训+进企业轮训+服务技能展示”的全新模式，针对会务、餐饮全流程服务的关键环节进行深入讲解、实操示范和技能考核，实现“旺季忙接待、平日勤练兵”，以优质服务护航“国庆黄金周”旅游接待。培训结束后，还将组织一线服务人员进行服务技能比武展示，进一步提升文旅商企业的会务餐饮服务水平。

　　本次培训创新了“理论实操+进企业轮训+服务技能展示”的全新模式，通过为期一个月进星级宾馆饭店、重点精品民宿、餐饮企业的实地轮训，对会务、餐饮全流程服务的关键环节进行深入讲解、实操示范和技能考核。“希望通过培训，打造一批‘强服务BOB半岛、懂业务、会接待’的一线服务标兵，全面提升延庆区旅游服务质量和综合接待能力水平。”区文旅局四级调研员节红霞表示。